Proyecto:

Restaurante Gastropub

Ubicación:

Mérida, México.

Objetivo:

Gastropub es el concepto gastro-cervecero de Cuerno de Toro, una cervecería artesanal originaria de Yucatán. Se trata de una intervención a una vivienda que previamente había funcionado como restaurante, ubicada en una zona con arquitectura patrimonial del movimiento moderno de la ciudad de Mérida, México; que actualmente es una zona donde conviven viviendas, oficinas y comercios. El objetivo era lograr una propuesta factible en costo y tiempo de ejecución, que fuera capaz de recuperar lo más posible del lenguaje arquitectónico de la colonia, rescatar lo más posible de las intervenciones anteriores y a su vez, integrar la imagen corporativa de la marca.